Ciocolata este unul dintre cele mai des întâlnite dulciuri consumate la nivel mondial, dar viitorul nu sună deloc bine atunci când vine vorba de acest desert care ne îndulceşte mesele sau gustările.

Conform cotidianului german Bild, citat de libertatea.ro, peste aproximtiv 20 de ani s-ar putea să vorbim oarecum la trecut despre ciocolată sau să plătim sume foarte mari pentru o simplă tabletă, motivele care ar duce la dispariţia gustosului produs fiind mai multe. În primul rând, fermierii care cultivă cacao sunt din ce în ce mai puţini la nivel mondial, ei având deja vârste de peste 50 de ani, iar generaţia tânără nu pare dispusă să se ocupe de cultivarea acestei plante. “Actualii fermieri au deja o vârstă, iar copiii lor sau tinerii nu vor să înveţe să ducă mai departe tradiţia culturilor de ciocolată “, explică un specialist neamţ. Un alt motiv care poate duce la dispariţia de pe piaţă în următoarele decenii a ciocolatei este şi faptul că preţul plătit de mari producătorii celor care cultivă cacao este din ce în ce mai mic, iar condiţiile de muncă sunt tot mai grele, chiar inumane după cum susţin fermierii din Coasta de Fildeş, principalul furnizor de cacao la nivel mondial. Ei susţin că de multe ori vând cacao la un preţ inferior celui de producţie, doar pentru a nu rămâne cu ea şi pentru a recupera din banii investiţi. Mai mult, aparatura este tot mai veche, neexistând planuri pentru modernizarea sau inventarea unor dispozitive moderne, care să uşureze munca. Astfel, spun ziariştii de la Bild, este posibil ca peste 20-30 de ani să existe o acută lipsă de ciocolată pe plan mondial, acest desert urmând să devină un lux pe care vom plăti sume la fel de mari precum cele pe care le dăm, de exemplu, pe caviar.